马上就一月啦，气温持续下降，我们的身体也需要从内而外的滋养。所谓不时不食，在万物“收藏”的深冬，大自然早就准备好了一份既家常又营养的冬季时令蔬菜。

它们不仅凝聚了大地精华，风味正浓，更蕴藏着顺应气候、呵护健康的科学密码。一起来看看这6种特别适合一月餐桌的蔬菜明星，有没有你喜欢的？

1、白萝卜

▲图：摄图网

萝卜是冬季时令蔬菜，「冬吃萝卜」是民间流传已久的养生理念，虽然颜色和味道看似寡淡，但营养价值却并不算